با ورود محصول نو زعفران در آبان ماه(۱۴۰۱)،قيمت اين محصول طي سه هفته گذشته دستخوش نوسانات زيادي بوده،به گونه ايي كه نزديك به ۱۰ درصد ارزش اين محصول دچار افت و خيز شده است.

اين شرايط به دليل عرضه محصول نو (نوبر)، عدم مشخص بودن ميزان توليد در سال جديد زراعي(۱۴۰۱) و متاثر از اخبار رسانه توافق بين ايران و قطر بوده است.همچنين عوامل ديگري همچون نوسانات قيمت گل زعفران در اين مسئله نيز تاثيرگذار بوده است. اين شرايط تا به وفور رسيدن ميزان برداشت زعفران ادامه داشته و ارزش واقعي اين محصول در دي ماه سال جاري مشخص مي شود.

قیمت های فعلی زعفران

قيمت هر كيلو زعفران پوشال نو درجه يك اصفهان در اوايل آبان ماه از كيلويي ۳۲ تا۳۳ ميليون تومان توسط تجار و واحدهاي بسته بندي از كشاورزان خريداري شده است.همچنين به خريداران عمده و كشاورزان اصفهان توصيه مي شود كه جهت دريافت آخرين اخبار بازار با راه هاي ارتباطي ما(تلفن تماس،وب سايت و شبكه هاي اجتماعي)در ارتباط باشند.

توصيه به كشاورزان زعفران اصفهان

۱)بهترين زمان برداشت زعفران،قبل از طلوع آفتاب در اولين روز گل دادن زمين مي باشد.

۲)پاك كردن گل زعفران در اولين روز برداشت از زمين

۳)خشك كردن سريع زعفران پس از پاك كردن بروي سيني،پارچه و كاغذ سفيد و در محيطي بدور از گرد و غبار و عدم استفاده از كاغذ هاي رنگي و روزنامه جهت جلوگيري از جذب رنگ هاي مصنوعي

۴)نگه داري از زعفران در ظروف شيشه ايي يا فلزي